Menü

 

 

Kapu nyitás: 20 órakor.  A svájci élmény 20.30-kor kezdődik és  kb. 22.00 folytatódik a party

 

 

1. Előétel: Svájci előételek

 

 

 

2. Főétel:

 

a. A Fondue  – egy igazi svájci étel specialitás, mely eredete a 18.századba nyúlik vissza. Maga a “fondue” szó tulajdonképpen “olvasztott” sajtot jelent. A hagyományos svájci fondue minden összetevője nagyon fontos. Ezért éttermünkben finom száraz fehér borral és eredeti Kirsch cseresznyepálinkával ízesítve, ”szívvel lélekkel” és kizárólag az alpesi országból származó sajtok sajátos kombinációjának összeolvasztásával készül ez az ételkülönlegesség.

 

A fogyasztása tradicionális fondue edényből történi, amit “caquelon”-nak hívnak és agyagból vagy mázas kerámiából készül. A fondut friss kenyérrel és apró savanyú körettel tálaljuk.

 

 

b.  A raclette – szintén egy svájci specialitás, speciális olvasztott raclette sajtot jelent, baby burgonyával tálalva különböző savanyúságok körében.

 

 

 

3. Desszert Csoki fondue gyümölccsel

..